중국집 창업시 수익률과 마진율 그리고 지출비용 등 다양한 정보들을 알려드릴게요.
짜장면 한그릇 얼마인가요?
요즘 짜장면 값이 많이 올랐죠? 5천원 넘는 곳도 많더라구요. 옛날엔 2~3천원이면 먹을 수 있었던것 같은데.. 물가상승만큼 인건비 상승도 무시 못하는 시대인것 같아요. 하지만 아직까지도 저렴한 가격에 맛있는 짜장면을 먹을 수 있는곳이 있죠?? 바로바로~~ 동네마다 한두개씩 있다는 중화요리 전문점입니다! 배달전문점이라 홀손님보다는 배달주문이 대부분이지만 가끔 매장식사하시는 손님들이 꽤나 많아요. 저희동네에서는 줄서서 먹는 맛집이랍니다ᄒᄒ
배달비 따로 받나요?
네ᅲᅲ요새는 거의 모든 가게들이 배달비를 따로 받고있어요. 아무래도 주문량이 많아지다보니 배달대행업체를 이용해서 배달하기 때문이죠. 저도 몇년전까지만해도 직접 오토바이타고 배달했었는데 지금은 체력이 안되서 못하겠습니다ᄏᄏ
중화요리가게 매출은 얼마나 되나요?
저는 처음에 장사시작할때 월매출 천만원만 벌어도 좋겠다 싶었는데 막상 해보니깐 그게 아니더라구요. 물론 열심히 하면 그만큼 성과가 나오는건 당연하지만 제가 예상했던 금액과는 차이가 있었어요. 그래서 현재는 순이익 300만원정도 벌고있습니다. 참고로 하루평균 15시간 이상 일하고 있구요. 직원없이 혼자 운영하고 있답니다.
정말 힘든시기지만 다같이 힘내서 이겨내봐요! 화이팅하세요^^
